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医療コラム

〜管理栄養士コラムvol.4〜「夏のストレスに必要な栄養素といえば?」

管理栄養士の倉橋道代です。よく眠れていますか?

 

最近、ひんやり枕カバーを買ってみました。

眠りに入るのが若干早くなった気がします!

とはいえ、韓流ドラマにハマり、夏の暑さ関係なく眠れない日もあります(笑)

さて暑さによる睡眠不足や、暑さによる疲れ、冷房などによる自律神経の乱れは、あるビタミンを非常に消耗してますよ!

さて何でしょう?

あの!美肌で有名な、、、ビタミンCです!

ビタミンCは、美肌を保つコラーゲンの生成に必要なので、女性には馴染み深いビタミンですね♫

 

夏の暑さやだるさのストレスで激しくビタミンCを消耗し、不足に陥ると夏の紫外線によるシミの発生も起きやすくなるので、いつまでも元気でキレイでいたい方はビタミンCのこまめな補給が大切です♫

 

ビタミンCといえば、なんか酸っぱいもの、、、

「レモン!!!」

というイメージがありますが、真実はどうなのでしょう???

レモン1個分から取れる果汁に含まれるビタミンCは16mgです。

他のフルーツと比較すると、

 

  • キウイ1個はレモン3.5個分
  • オレンジ1個はレモン3個分
  • 柿1個はレモン7個分
  • アボカド1個はレモン1.5個分のビタミンC

 

すっぱさを感じない柿に、レモン7個ぶんものビタミンCが!

1日に推奨されるビタミンCは100mgなので、実はレモン1個分では足りないのです。

レモン1個から取れる果汁をビタミンCだからと言って無理して飲むよりビタミンCを含む食品を組み合わせて無理なく美味しくキレイ!を目指しましょう♫

野菜ではパプリカ、ピーマン、ブロッコリー、水菜などにたくさん含まれていますよ!

又芋類のビタミンCは加熱しても壊れにくいのでオススメです!

 

今回はビタミンCがとれるレシピのご紹介です☆

 

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